По оценкам специалистов, причиной роста цен является увеличение цен на газ для промышленных потребителей и нехватка сырья.

В октябре-ноябре цены на сахар повысились на 16-20% - до 7-7,2 тысяч гривен за тонну. Это противоречит тенденциям докризисных лет, когда в сезон сахароварения цены падали на 35-40%.
Причиной роста цен является увеличение цен на газ для промышленных потребителей и нехватка сырья. Урожай сахарной свеклы в 2010 году оценивают в 14 миллионов тонн, причем содержание сахара в нем очень низкий. Из-за нехватки сырья часть сахарных заводов, введенных в эксплуатацию осенью, проработали меньше месяца, что не может не отразиться в будущем на цене самого сахара.

По оценкам директора консалтинговой компании Сергея Наливки, в 2010/2011 маркетинговом году будет выпущено не более 1,4 миллиона тонн свекловичного сахара, а не 1,7 миллиона тонн, как прогнозирует Национальная ассоциация сахаропроизводителей «Укрцукор».

Кроме того, рост цен на сахар в Украине провоцирует еще и стремление Минагрополитики отправить 100-300 тысяч тонн сахара в Россию. Если правительство договорится с россиянами о беспошлинном экспорт 100-130 тысяч тонн сахара, это может привести к повторению прошлогодней ситуации на отечественном рынке, вызвав резкий скачок цен в середине сезона, передает «УНИАН».

Внутреннее потребление сахара в Украине сейчас оценивается на уровне 1,8 миллиона тонн. До «сахарного кризиса» этот показатель достигал 2-2,1 миллиона тонн.

Национальная ассоциация сахаропроизводителей Украины «Укрцукор» прогнозирует рост цен на сахар в стране на 5-18% в декабре 2010 года - январе 2011 года.

источник